无花果含有丰富的氨基酸，营养价值极高，所含有的维生素种类丰富，特别是胡萝卜素，还含有矿物质(如钙、钾、磷、镁等)、热量，碳水化合物，膳食纤维素等营养成分，味道甘甜可口，除此之外还含有柠檬酸、脂肪酸、蛋白酶等多种有效成分。
无花果的功效作用
1、促进排便
无花果中含有大量的膳食纤维，果皮中含量更高，可食用，经常食用可以刺激肠胃蠕动，促进肠道排出粪便。
2、增强消化功能
无花果中含有大量的苹果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分，经常食用，可以促进胃液的分泌，从而增强肠胃的消化功能。
3、预防心血管疾病
无花果中含有丰富的钾元素，可以有效地调节血压平衡，再者无花果中含有的可溶性纤维和果胶，可以减少胆固醇的沉积，所以经常食用可以预防心血管疾病。
4、延缓衰老
成熟的无花果含有大量的花青素、维生素C等有效的抗氧化剂，经常食用，可以清除体内的自由基，抑制色素沉积，有效的延缓细胞衰老。
5、抗癌防癌
无花果的乳浆中有较多的补骨脂素等活性成分，在果汁中还含有苯甲醛，这两种物质可以有效的抗癌防癌。

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